台北當选2016年世界設計之都

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當台北被冠以2016年“世界設計之都”（World Design Capital）的头衔时，“台灣制造”的标签终究被撕掉，而代之以更清脆的“台灣設計”。固然台灣的制造工场多年前已纷繁倒闭，台灣人的糊口程度也早已跟着蓬勃鼓起的電子财產而提高，但台灣作為公共市场制造商的形象却一向难以扭转。究竟上，在20世纪90年月，社會民主的到来和活气实足的经济成长在台灣敏捷培养了一批設計师、艺术家、修建师、珠宝师和音乐家。不外如今，新一股海潮随之涌来，继而对文化根本举措措施的扶植提出了更高请求。比方，由知名修建师雷姆·库哈斯（Rem Koolhaas）和大卫·希艾莱特（David Gianotten）配合設計的台北演出艺术中间（Performing Arts Centre）规划于本年开放。同时，台灣诞生的國际人材也起头回到台灣留下他们的标识表记标帜：修建师設計师季裕棠（Tony Chi）在2014年开放的台北文华东方酒店东导設計了三家餐厅；闻名珠宝設計师胡茵菲（Anna Hu）方才在台北开了她的第一家店；在新加坡极富盛名的安德里餐厅（Restaurant André）的主厨江振诚（André Chiang）推出了Raw餐厅，将冲破性的“bistronomy”程序西餐厅带入台北的街巷。

今世艺术的鼓起

不外，咱们在这里要讲述的第一个处所，与今世艺术有关。敏捷發展起来的今世艺术已终极可以或许让台灣与海峡对岸的大家们平起平坐了。也趣艺廊（The Aki Gallery）在本土艺术家的發展进程中阐扬了支撑性的感化，如罗展鹏和郭志宏，他们的创作斗胆而夺目。一样，耿画廊（Tina Keng Gallery）也致力于提高华人在國际艺术视線中的出镜率，它前段时候推出了大陆画家苏笑柏的个展和才干横溢的本土艺术家林钜的个展“小镜觉”。比年来，耿画廊又拓展出TKG+今世艺术平台，更进一步為装配艺术、影象和拍照艺术供给了展现的舞台。

除此之外，台灣設計界的功效还可以在台北红点設計博物馆（Red Dot Design Museum）的展柜中發明。开放于2013年，它是全球第三座“红点設計博物馆”。它一方面展出红点設計大奖台灣获奖者的作品，同时还讲述了作品缔造者的故事。博物馆是松山文创园区的一部門，松山文创园区创建不久，由一座三十年月日治时代的烟草工场革新而成，是台北文化创意的新地标。台灣設計博物馆和琉璃工房也在园区内，后者以脱蜡制造法（pâte de verre）設計的现代玻璃器皿倍受接待。

在这个巴望保留其修建文化遗產的都會，松山文创园区仅是它“文化珍珠项链”的一颗，而西岳创意园区则是此外一例。西岳创意园区的前身是建于1914年的老酒厂，如今它保存了布满工業气味的情况，成為新的艺术展现场合。此中有诸如好样思惟（VVG Thinking）如许聚集了诸多创意設計的商铺，在这家店可以买到本地品牌“暖暖内含光实行室”（ÄiÄi Illum Lab candles）的奥妙香氛和Ystudio 物外設計的黄铜笔等。

传统中带有立异，这类特质也能够在迪化街四周找到，迪化街是台北最老的街区之一，它的汗青可以追溯到17世纪荷兰统治时代。霞海城隍庙的双方既有售卖创意設計家居用品的小艺埕，也有汗青貨運, 久长的中药行。霞海城隍庙建于19世纪，如今是颇负盛名的姻缘荣幸地，它很是小，但经常人群涌动，香火围绕。

世界知名的台灣設計师

在台北，一个转眼的工夫，你可以从曩昔来到尽是摩天大楼的将来，就像在迷宫中穿梭。而时尚設計师也置身此中，陈季敏（Jamei Chen）长于設計连衣裙和皮具手袋，她的專卖店位于诚品书店松烟店的一层，诚品书店除册本，仍是选购礼物的宝地。洪丽芬（Sophie Hong）以立异的“湘云纱”設計创作了让人線人一新的简约衣饰；而夏姿·陈（Shiatzy Chen）的气概更加富丽，这个品牌被誉為“台灣的香奈儿”，在由兰砚設計院（Layan design）設計的六层旗舰店内，展现着夏姿·陈饰以珠宝和繁复刺绣的精巧女装。

台北珠宝界的大消息则是胡茵菲高档珠宝（Anna Hu Haute Joaillerie）的到来。客岁12月，胡茵菲珠宝在文华东方旅店（Mandarin Oriental）购物长廊的旗舰店开業，店里展现了胡茵菲設計的豪华珠宝，这些深受格温妮丝·帕特洛（Gwyneth Paltrow）和奥普拉·温弗瑞（Oprah Winfrey）爱好的样式如今只在台北發售。

具备設計感的旅店

文华东方旅店的設計一样精彩，隆重的室内装修出自一系列强人之手。布什尔伯格（Yabu Pushelberg）設計的水疗中间经由过程安然平静的灰色调让人安静；季裕棠则带来三家气概怪异的餐厅：粤式餐厅雅阁饰以浩繁青葱的盆栽和艺术家朱伟的木版画；意大利餐厅Bencotto加倍随性，空酒瓶被設計成餐厅的枝形吊灯；而程序餐厅Café Un Deux Trois到处流露着新颖，不论是镜像天花板、黄色兰花，仍是墙上神秘的犀牛角。

简直，艺术老人醫用護具，和設計之于台北的旅店，就犹如砖石同样必不成少。与文华东方旅店相邻的君悦旅店（Grand Hyatt）也方才将其853个房间举行了大范围的翻修。颠末法國知名設計师迪迪尓·戈麦斯（Didier Gomez）之手，新的房间内吊挂着周苏音的抽象派画作，总體也加倍豁亮和现代化。在这个五星旅店汇集的商圈，最小的孩子要数诚操行旅（Eslite Hotel），作為诚品书店旗下的旅店品牌，它由日本今世修建师伊东丰雄設計，共104个房间，在传统的修建红砖墙上，分列着惹人注目标好坏照片，讲述了三10、四十和五十年月台灣產生的故事，组成这家旅店光鲜的美學特性。

高端餐饮在台北

“設計”可能已成為现代台灣的风行词，可是中國有句老话——“民以食為天”。台北有着全亚洲最使人愉快的小吃市场，油爆豆腐、铁蛋、饭团等美食纷繁见于陌头。若是想要更高真个饮食體验，可以尝尝齐民有機暖锅，这家店东张食材从“牧场到饭桌”的康健理念。再进一步，你可以直接去上人工植牙,引水產（Addiction Aquatic），在这家店，主顾可以从寿司台安步到活體海鲜区，像置身水產市场同样筛选牡蛎、蟹或本地人称為凤梨鱼的海鲜，然后到位于戶外的用餐区期待享用这一餐。

若是想要处所特点，或感觉前面的店不敷热烈，那可以去Ramen Nagi拉面店，这家店被票选為台北最好拉面。他们直接从日本采辦荞麦粉，面条天天现做，豚骨汤口感嫩滑，香气四溢——“渐渐享用速食”是这里的首要理念。

台北的饮食新潮水正在走向高端化。龙吟（Ryugin）是东京三星级米其林餐厅的前哨，这里典范的日式辦事让人没法从餐盘平分心，时令性的本地特產被冠以极富缔造性的名字予以供给。程序餐厅L’Atelier de Joël Robuchon的外观是标记性的赤色和玄色——试想一下这里的北海道海胆配龙虾水晶冻和特级法國鱼子酱——雷同的处所另有法國米其林三星良庖雅尼克·亚兰诺（Yannick Alléno）的Stay餐厅，店里的特点草莓芝士蛋糕也是本地人的最爱之一。

不外近来以来，这类很是正式的欧洲饮食正在遭到来自江振诚等主厨的挑战，他的Raw餐厅采纳彻底随便的气概，饮食中也参加了台灣本地食材，如鲍鱼和芦笋等。这类新旧连系的體验刚好也是台北这座都會的新特性。